Patlıcanlı güveç, patlıcan dan yapılan bir çok çeşitli yemek türleri vardır. Bu yemekler arasında olan patlıcanlı güvecin çok lezzetli bir yemek olduğunu belirtmek isterim. Patlıcan günlük hayatınızda kolayca bulacağınız bir sebzedir. Pazarlarda ve manavlarda, marketlerde de bulacağınız patlıcanı üstelik uygun fiyatlarda bulabilirsiniz. Yaz sebzesi olan patlıcanın sağlık açısından da oldukça faydaları bulunmaktadır. Kalorisi düşük olan patlıcanın, sindirimi ise kolay olduğundan tercih edilmekte olduğu gibi içinde bol lifli gıda olduğundan dolayı ise kabızlık sorunu olan kişilerinde tüketmeleri gerekir. Patlıcanı her çeşit olarak tüketmeniz mümkündür. Kızartması hariç tabii ki kızartmanın her türlüsüne karşıyız. Patlıcanı kızartmak yerine fırında yapmak sağlık açısından daha sağlıklı olduğunu bilmeliyiz. Diyetisyenler tarafından da önerilen patlıcanın zayıflamaya yardımcı olan özelliği ile çok tüketilmesinde bir sakınca yoktur. Ayrıca patlıcanın basenlerde ve bacaklarda oluşan selülitlere etkilidir. Eminim bayanların bir çoğu bu bilgiden habersizlerdir. Böyle bir durumdan haberdar olmayan bayanlar bu durumu bilseler her gün patlıcan tüketirler.
