İlk olarak havuçlar yıkanır ve güzelce soyulur. Soyulduktan sonra rendelenir. Aman dikkat kolay olsun robotta geçirmeyin. Diğer bir yandan sarımsaklar sorulur ve küçük küçük doğranır. İsteğe göre rendelenir. Derin bir plastik kapta yoğurt ve sarımsak karıştırılır. Yoğurt hazır hale geldikten sonra bir tavanın dibine yağ konulur ve havuçlar diri kalmayacak şekilde kızartılır. Yani havuç suyunu bırakana kadar kızartılmaya devam edilir. Daha sonra başka bir kaba alınarak soğuması için bekletilir. Sıcak bir şekilde konulmaz. Yoğurdun ekşimesine sebep olduğundan salatanın tadını bozar. Havuçlar soğuduktan sonra hazırlanan yoğurt karışımına konulur. Ve üzerine tuz da eklenerek iyice karışana kadar karıştırılır. Karıştırıldıktan sonra hazır hale gelen salata istenilen yemek ile servis edilir. İsteğe göre üzerine ceviz veya tereyağı eritilerek de servis edilebilir. Afiyet Olsun.