Goji Berry Tohumu
Goji Berry Tohumu, Lycium Barbarum, kurt üzümü ve mutluluk meyvesi olarak bilinir. Goji Berry tohumu çekirdeği diğer meyvelerdeki gibi büyük değildir. Domatesin çekirdeğini andıran küçüklüktedir. Bu meyve, çalı şeklinde, kızılcığı andıran küçük, yumuşak, rengi kırmızıya çalan bir meyve olup çok amaçlı olarak kullanılmaktadır. Bitkinin sapları, meyveleri yaş ve kuru olarak, yaprakları çay şeklinde, posası her türlü kozmetikte değerlendirilmektedir. Goji Berry meyvesinin Himalaya bölgesinden Çin'in Tibet, Moğalistan dolaylarına oradan da ülkemize kadar geldiği düşünülmektedir. Genellikle yüksek rakımda yetişen bu meyve, her türlü toprakta yaşayabilmektedir. Hafif kumlu, killi, yarı sert toprakta kolayca yetiştirilebilmektedir. Goji berry kuraklığa dayanıklı olup güneşli iklimi sevmekle beraber yarı gölgeli ortam yetişmesi için uygun olabilir. Güneş ışığı yakıcı olmadığı sürece sakıncası yoktur. Çok yağışlı ortamda da rahatça büyür. Her türlü koşula rahatça ayak uydurabilen bu bitki geniş kök sistemine sahiptir. Böylece topraktaki besini iyi bir şekilde alabilmektedir. Goji berry tohumu fidan halini aldıktan sonra 6 ay içinde çiçek açıp meyve verebilmektedir. 4-5 yaş arasında goji berryden iyi düzeyde meyve beklenebilir.
Goji berry tohumu üretimi nasıldır?
Goji berry meyvesinden alınan tohumla üretimi mümkündür.Ocak ve şubat aylarında ekimi uygundur. Ilıman ve kapalı bir ortamda (sera gibi) önce çimlenme sağlanmalıdır. Daha sonra fide olur. Fideler biraz büyüyünce (ortalama olarak bir yıl sonra) daimi bulunacakları yere dikilebilir. Bu geçiş saksıdan bahçeye veya kapalı bir ortama olabilir. Eğer kapalı ortamda büyütülecek ise çiçeklere elle dokunarak tozlaşmanın sağlanması gereklidir. Daha sonra hızla büyüyen goji berry meyvesinden iri olanlarından alınan tohumlar kurutularak serin ve güneş almayan bir yerde saklanarak bir sonraki üretime hazır edilmiş olur. Goji berry dalından da dikilerek çoğaltılabilir.
Goji berry tohumu faydaları
- Goji berry meyvesinin birçok faydası olduğu bilinmektedir.
- Uzak doğunun vazgeçilmez bitkilerinden olan bu bitkinin ömrü uzattığı düşünülmektedir.
- Protein oranı oldukça yüksek olduğu için sağlıklı bir meyvedir.
- Antioksidan oranı yüksektir.
- Bu meyvenin portakaldan daha çok C vitamini içerdiği bilinmektedir. B-E vitaminleri de vardır.
- Kolesterolü düşürme özelliği vardır.
- Sakinleştirme, hafızayı güçlendirme özelliği vardır.
- Kansızlığa karşı aktif bileşikler içerir.
- Vücudun hastalıklara karşı direncini arttırmakla birlikte, yaşla birlikte ortaya çıkan problemlerin azaltılmasında etkilidir.(tansiyon, kalp, menopoz gibi)
- Beta karoten içerdiği için göz sağlığına faydalı olduğu düşünülmektedir.
- Zayıflamaya olumlu etkileri olduğu bilinmektedir. Ülkemizde goji berrnin tanınması daha çok diyet yapanların ilgisi sonucu olmuştur.
