Bu bitkinin işlemden geçirilmemiş, doğal olarak güneşte kurutulan tohumu vücuda alındığında sağlık açısından birçok fayda sağlar. Son derece güçlü tkiye sahip bir antioksidandır. Özellikle kalp ve damar sağlığı için oldukça değerlidir. Tansiyonu dengeleyerek kan şekeri seviyesini düzenler. Romatizma rahatsızlığı olan kişiler için ağrı kesici niteliğindedir. Beynin işlevlerini yerine getirmesinde yardımcı olur. Enerji deposu görevini üstlenir. Böylece yorgunluk hissini ortadan kaldırır. Ömrün sağlıklı bir şekilde ilerlemesinde vücut direncine katkı sağlar. İçerisindeki besin maddeleri sayesinde gençlik hormonu salgısını üst seviyeye çıkarır. Sindirim sistemini düzenleyerek toksin atıcı bir özelliğe sahiptir. Protein ve lif içermesi vücudun bu yönde ihtiyacını karşılar. Metabolizmayı hızlandırır. Bağışıklık sistemini güçlendirerek vücuttaki zararlı bakterilerin dışarı atılmasına ortam hazırlar. Uzun süre tok tutan özelliğiyle zayıflamak isteyenlerin seçenekleri arasında yer alır. Güçlü diş oluşumuna katkıda bulunur.