Chia yemek tarifleri, genel olarak insan vücuduna faydalıdır. Çünkü chia tohumu oldukça faydalı bir besin kaynağıdır. Chia yemek tariflerini yaparak kalorisiz bir şekilde besin değerini fazlaca alabilirsiniz. Ayrıca chia yemekleri tok tutar ve kilo vermeye yardımcı olur. Güçlü bir antioksidan özelliğine sahiptir. Chia yemekleri kan şekerini dengeler ve protein oranını yükseltir. Kas gelişimine yardımcı olur ve de eklem ağrılarının azalmasına yardımcı olur. Chia yemekleri diyabete ve kalp hastalığına iyi gelir, kalp ve damar sağlığını korumaya yardımcı olur. Şimdi sizler için Chia yemek tariflerini yazacağız.
Chia Tohumlu Kakaolu Puding İçin Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 3 çorba kaşığı chia tohumu
- 1 ya da 1,5 çorba kaşığı toz kakao
- Tatlandırmak amacı ile 1 çay kaşığı bal ya da akçaağaç şurubu
- Taze olarak dilediğiniz meyveler
İlk olarak sütü cha tohumunu, tatlandırıcıyı ve kakaoyu bir kaseye ekleyelim ve iyice karıştıralım. Bu karışımı buz dolabına koyarak yaklaşık olarak 3 saat bekletelim. Daha sonra ise dilediğiniz taze meyveleri üzerine koyarak süsleyiniz ve servis yapınız.
Chia Tohumlu Pankek İçin Malzemeler:
- 3 çorba kaşığı chia tohumu
- 4 tane yumurta tane küçük boyutta muz
- 1-5 çorba kaşığı kabartma tozu
- 2 çorba kaşığı kadar un
- 5 çorba kaşığı badem unu
- 2 çorba kaşığı süt
- 1 çorba kaşığı tuzsuz tereyağ
İlk önce muzların kabuklarını soyalım ve daha sonra muzları püre haline getirelim. Daha sonra ise muzun içine yumurtaları kırın ve tamamen karışana kadar iyice çırpalım. Sonra ise yavaş yavaş diğer malzemeleri bu muz ve yumurta karışımına ekleyelim ve bu sırada çırpmaya da devam edelim. Karışım yoğun bir kıvam şekline alıncaya kadar çırpalım. Daha sonra ise orta boy bir tavayı ocakta ısıtalım ve pankeklerimizi tavaya yapışmaması için birazcık tereyağını ekleyelim. Karışımı bir kepçe yardımı ile bir miktar alarak tavaya dökelim ve daha sonra ise bir yüzü piştikten sonra diğer bir yüzünü çevirelim. Bütün karışımı bu şekilde yaparak pankek haline getirelim ve pankeklerimizi sıcak servis edelim ve dilerseniz mevsim meyveleri ile süsleyebilirsiniz.
Chia Tohumlu Dondurma İçin Malzemeler:
- 1 fincan süt (dilerseniz hindistan cevizi ya da badem sütü de kullanabilirsiniz.)
- 1 fincan chia tohumu
- Tatlandırmak için 3 ya da 4 kaşık bal ya da akçaağaç şurubu
- Taze mevsim meyveler
İlk olarak sütü geniş bir kaba dökelim ve içine chia tohumlarını ekleyelim daha sonra ise tatlandırıcı için dilediğiniz malzemeyi de karışımın içine ekleyerek karışımı buzdolabına koyalım. Buzdolabında karışım, chia tohumları şişene kadar durmalıdır.. Tohumlar şiştikten sonra ise mevsim meyvelerinden dilediğinizi doğrayınız ve meyveleri karışıma ekleyerek karıştırınız. Daha sonra ise karışımı kalıplara doldurarak dondurucuya koyunuz. Karışım dondurucuda birkaç saat kalmalıdır.
Afiyet Olsun.